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“米袋子菜篮子”今年走势如何 听听物价部门怎么说

来源:太原晚报 作者:记者 何宝国 2018年02月07日 05:34

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  市发改委价格监测中心昨日公布的监测数据显示,2017年,全市居民消费价格总指数同比上涨1.8%。10个大型超市粮油副食品价格的监测数据显示,与前年均价相比,蔬菜、鸡蛋价格均有所下降,猪肉、粮食价格降多升少。那么,今年,"米袋子""菜篮子"走势如何,听听物价部门怎么说。

  粮食:价格平稳运行,品质亟需提高

  2017年,太原市面粉市场价格在88.65元/25公斤至93.80元/25公斤之间上下浮动;大米价格在2.56元/500克至2.68元/500克之间上下浮动。山西省粮食总产量达到130亿公斤,为历史上第四个高产年。全国、全省粮食生产总体相对稳定,我市粮食价格也较为平稳。我国粮食仍将长期保持平衡态势。今年,天气条件正常情况下,我市粮食市场价格总体继续处于弱势平衡运行阶段。但随着消费提档升级,粮食消费已经从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得便利”跃升,优质粮食产品供给不足的问题凸显,需不断提高优质、绿色、安全粮油产品供给能力。

  食用油:受国际市场影响大,价格上涨空间有限

  2017年,花生油、菜籽油、大豆油与2016年均价相比,分别上升9.19%、5.04%、5.11%。由于我国食用油的供给对外依存度较高,价格受国际市场的价格影响较大。今年,据美国农业部发布的世界农业产量报告显示,巴西等南美国家大豆单产产量及种植面积超出预期,将大豆油价格上行起到一定抑制作用。预计国内油脂价格上涨空间有限,食用油价格将以稳为主。

  猪肉:受环保压力影响,价格不会大幅下跌

  2017年,我市猪肉零售价格变动不大。精瘦肉、中腰、前后腿每500克平均价格与2016年相比,分别下降1.37%、11.06%、14.27%。据调查分析,今年以来生猪产能持续恢复,市场供应量稳步增加,供应充足。综合判断,今年猪肉价格将低于去年。但也应该看到,受环保压力影响,生猪产能恢复比较慢,预计生猪价格不会出现大幅下跌。

  鸡蛋:缩减蛋鸡补栏量,价格高位波动2017年,我市鸡蛋价格先降后升。全年平均价格与2016年相比下降6.02%。受价格低迷和疫情影响,去年底以来很多养殖户缩减蛋鸡补栏量甚至无补栏计划,结合蛋鸡养殖周期,鸡蛋市场供应减少,价格上涨明显。预计1、2月份受春节节日效应影响,价格将在高位波动运行。

  蔬菜:天气产地转换,价格跟着起落

  2017年,我市蔬菜供应量充足,价格呈下降走势。监测的18个蔬菜品种总均价2.15元/500克与2016年2.36元/500克相比,下降8.90%。前年菜价总体偏高,部分菜农跟风种植、扩种,致使去年蔬菜价格整体偏弱运行。

  蔬菜价格随着天气变化和产地转换而变动。当前,我市市场上蔬菜主要依靠外地供应,蔬菜生产、运输受天气影响较大,预计春节前蔬菜价格仍保持高位运行态势。随着天气转暖及本地蔬菜上市,价格将进入下降通道。

(责编:张杰)